Капкейки на заказ в Дмитрове

Капкейки – пирожные из бисквитного теста, маленькие кексы  украшенные шапочкой из крема Чиз или Белково-заварного.

По желанию готовим капкейки с начинкой внутри или без нее.

Цена 150 руб/шт

Минимальный заказ 6 шт.

Начинка на выбор:

1. Клубничный соус
2. Вишневый соус
3. Смородиново-ежевичный соус
4. Шоколадный ганаш
5. Карамель, орехи
6. Йогуртовый мусс с персиком (минимальный заказ от 12 шт)

Коробка 50-100 руб (покупка обязательна, чтобы доставить пирожные в целости и сохранности).

Капкейки часто путают с кексами. Но это совсем разные кондитерские изделия. Классический капкейк – это миниатюрный тортик размером с чайную чашку (англ. Cup – чашка) из бисквитного теста с кремовым украшением, а часто и со сладкой начинкой. Готовят такую красоту уже достаточно долго. Первый рецепт был записан в 1796 году. Классические капкейки способны превратить чаепитие в настоящий праздник, украсив его как своим внешним видом, так и невероятным сочетанием вкусов. При желании на стол можно подать лакомство с такими начинками, как клубничный или шоколадный ганаш, варёное сгущённое молоко, апельсиновый или лимонный курд, разнообразные варианты крема (Чиз, шоколадный или сливочный Шарлот, классический или масляный белково-заварной), ягодные соусы. Ну а фантастический декор, выполненный настоящими кондитерами-художниками из белково-заварного крема или крема Чиз, приведут в восторг любого сладкоежку не меньше, чем вкусовые ощущения.

Фото наших капкейков смотрите, предлагайте свои варианты

Капкейки с белковым кремом

Видео «Коротко о том, как мы готовим капкейки»